люциус, как ты себя выносишь (noliya) wrote,
люциус, как ты себя выносишь
noliya

тут вам не кулинарный техникум

Уже ровно двадцать лет (именно столько прошло с момента окончания 9-го класса) я жалею, что не сделала то, что хотела сделать: не пошла учиться в кулинарный техникум.
Это никоим образом не помешало бы мне получить потом все мои восемнадцать образований, но зато сделала бы то, что хочу и считаю нужным до сих пор.
Идея, на самом деле, довольно странная. Ибо меня в разрезе техникума интересует не практика, а технология, в первую очередь. Хотя я прекрасно понимаю, что именно в пту как государственном профессиональном заведении будут долбать саннормами производства и так далее, а не только тонкостями спирторазводки (поэтому, например, ККМ, то есть колледж кулинарного мастерства на Руставели, технологов учит 3,5 года, а кондитеров 2, например). Наверное, это устоявшаяся идея еще со стародавних советских времен - и я не понимаю, как это победить. Почему-то многочисленные курсы меня не привлекают от слова совсем. То есть, вот мк Леонардовны - да, тема. Но это разовое практическое занятие. А непонятно какие курсы теории я даже гуглить не хочу, жажду довериться профессиональному учебному заведению.
Кстати, какие кулинарные техникумы нашего города вам известны?
Ну а, так и быть, курсы?


Ну и вот вам забавная история "про артистов"
В СПБГАТИ, оно же бывший ЛГИТМИК, оно же просто академия театрального искуссива, есть присказка "куда вы пришлм? Сначала кулинарный техникум пойдите закончите, потом в артисты лезьте!". И есть ровно один человек, блистательный Сашечка Майоров, которому этого не говорили никогда, даже когда он лажал по-страшному (хотя Сашечка так совершенен, что не лажал никогда)). Почему? Да потому что Сашечка удачлив как тысяча дартаньянов и пришел в ГАТИ уже закончив этот самый вожделенный кулинарный техникум.
Tags: а то что вы подумали это мое хобби, дорогой Джаред, маленький свечной заводик, предстоитучитьсямневуниверситете
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments