люциус, как ты себя выносишь (noliya) wrote,
люциус, как ты себя выносишь
noliya

ресторан Оливетто: салат из разного!

Давным-давно (каюсь, да!), еще в Великий пост,
я ходила на мастер-класс в ресторан "Оливетто".
Конечно же, благодаря дорогому-любимому блогу ovkusnom,
который регулярно отправляет своих верных блогеров в самые разные интересные заведения!
Данный ресторан находится в гостинице Crowne Plaza St. Petersburg-Ligovsky, что на Лиговском, как несложно догадаться, проспекте.
Кому интересно - может отправиться и поклацать в страницу ресторана тут:
http://www.restoclub.ru/site/all/main/27013/

Итак.
Казалось бы, просто салат.
Ан нет, всё не так-то просто!
(Кстати, называется салат сообразно общему бренду:
Фирменный салат "Crowne Plaza / Краун Плаза", не абы что!)))
Тут тебе и малина, и сырые шампиньоны, и курица в соевом соусе.
Впрочем, давайте по порядку!



Мы приходим - и нас встречает шеф-повар Алексей Костичкин.


Он выдает нам всем одинаковые поварские колпаки, и мы сразу чувствуем себя сопричастными :)




Что фотографирует девушка?
А приготовленные ингредиенты, стоящие стройными рядами на рабочем столе:






И вот мастер начинает работу.
Для начала - быстро, аккуратно и ровно почистить и порезать сладкий перец.


Потом - те самые шампиньоны.


А потом загрузить работой блогеров.
Чтобы без дела не стояли)


Мастер, тем временем, начинает священнодействовать с курицей.
Сначала аккуратно и скрупулезно выкладывает кусочки щипцами по одному в сковороду.
Уникального терпения человек! :)


Блогеры вдыхают ароматы ;)


Все ароматы вынюханы, курица обжарена.


Ан нет, еще не всё!
Заливаем ее соевым соусом.


А дальше начинается, собственно, салат :)
Вот приготовленная под него тара.


Которая начинает наполняться составными частями:
салат: лолло россо и лолло бьенда


Стебель сельдерея, шампиньоны, малина
Соусы малиновый и огуречный
Репчатый лук
И, конечно, кусочки курицы!


Вот такая получается история.
Свежо, аппетитно, вкусно!


Но уж очень быстро заканчивается!


Однако Crowne Plaza в целом и Оливетто в частности приготовили нам сладкий сувенир.
Ну разве не чудо?
Еще и собственного производства! :)
Спасибо!

Tags: картинки с выставки, овкусном
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments