люциус, как ты себя выносишь (noliya) wrote,
люциус, как ты себя выносишь
noliya

Вторая часть Марлезонского балета!

Вторым блюдом будут овощные котлеты.
Берутся замороженные овощи - и размораживаются.
В идеале, конечно, заранее, но я решила готовить эти блюдо внезапно, так что посредством микроволновки.



Из овощей тут цветная капуста, брокколи, зеленый горошек, морковка. Полагаю, было бы круто еще кукурузы чуть-чуть (не консервированной, свежей/мороженной). Да и вообще - по вкусу, кому что нравится.
Все это дело пюрируется блендером.


Потом, для "связки", добавляем всё той же гречневой муки.


Из полученной массы формируем котлетки и обжариваем их на подсолнечном масле.


Вот эта партия - более аккуратная. Она с панировочными сухарями.


На самом деле, тут много лулзов и фейлов: начиная с того, что у меня кончилось рафинированное масло и заканчивая тем, что получилось суховато.
Но лично мне при этом - реально понравилось, ну дык я фоннад.
Но если нормально посолить, на рафинированном масле пожарить, размораживать овощи нормально, тогда будет не так сухо, непостящимся - яйцо добавить, то будет же ващпе красота.
Приятное, короче, аппетита!
Tags: жданки, картинки с выставки, народный-фуд-блогер-а-не-абы-кто!
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments